Mosto forte demais? Fraco demais? Calcule quanta água adicionar ou quanto evaporar.
A medição que você tem agora.
Descubra quanta água adicionar (mosto forte) ou quanto evaporar (mosto fraco).
Informe o volume que você terá no fim e veja a densidade resultante.
O cálculo conserva os pontos de densidade totais do mosto: pontos × volume é constante quando só entra ou sai água. Ou seja, densidade_final = 1 + (pontos_atual × volume_atual) / volume_final / 1000. Vale tanto para diluição (adicionar água) quanto para evaporação (fervura). Meça sempre a densidade na mesma temperatura de calibração do seu densímetro, e lembre que o mosto encolhe cerca de 4% ao esfriar da fervura para a temperatura ambiente.